最近、畑仕事や料理の記事を書かせていただいていますが、このブログのメインテーマは「珈琲」です。ということで久しぶりに珈琲を焙煎した様子を。 まずは、ブラジルのNo.2 17/18を浅めの焙煎で。 そして、エチオピアのシダモG4と前述のブラジルをプレミッ…