この時期の風物詩である山わさびを醤油漬けにしました。 1 山わさびとは 2 山わさび醤油漬 1 山わさびとは 正式名称がホースラディシュで和名がセイヨウワサビで、フィンランドや東ヨーロッパが原産で、先の尖った60センチほどの明るい緑色の大きな葉が特徴…