珈琲専科レーベン (LEBEN)
1 訪問日
令和3年11月6日(土)
2 総評
この地域ではちろるさんと並んで歴史のある喫茶店です。当初は、現在東光地区にあるLIFEさんとして店を構えていたものが、御兄弟で別れて経営するようなったようです。
昨年に一度閉店されましたが、3代目になる現オーナーが引き継いで今に至ります。
現オーナーさんも正確なオープンの時期を理解されていないくらい歴史のあるお店です。
・店の雰囲気：☆☆☆★★
・商品 ：☆☆☆☆★
・接客 ：☆☆☆☆☆
・アクセス ：☆☆★★★
・再訪 ：☆☆☆★★
3 外観
入店する時にはなかなか思いきりが必要な佇まいです。
4 内観
レトロな世界への誘い。
入口には焙煎前の生豆や焙煎後の豆を販売する棚がありました。棚の裏側に焙煎スペースがあるそうで、棚を撤去して焙煎スペースを見ることができるよう計画中とのことです。
味のあるカウンター。
喫茶スペース。早い時間に訪問したので他にお客さんはいませんでした。
趣のある珈琲器具も置かれています。
右側は毎年作られていたオリジナルのマグカップです。2000年代で途切れていたのが残念。
特色であるエイジング豆。確認できた一番前の豆は1990年のパプアニューギニアでしたが、どんな味なのでしょうか。
店舗入口に向かって。次回訪問する際にはカウンターに座りたいです。
5 商品
今回は時間が限られていたためテイクアウトで。本日のコーヒーであるコロンビアをネルでお願いしました。非常に奥深く、それでいて雑味がなく美味しかったです。
その他にレーベンブレンドとマイルドブレンドを豆のままいただきました。
レーベンブレンドは一番人気ということでおすすめしていただきました。パーケージに"ブレンド苦味"と記載があるように焙煎度合いが深く、油分により輝いています。
マイルドブレンドはレーベンブレンドほどではないものの比較的深めの焙煎。個人的には柔らかい口当たりで飲みやすかったです。
6 店舗情報
・住所：北海道旭川市豊岡1条2丁目2-1
・アクセス：JR旭川四条駅から約1.5km
・駐車場：有（店舗右横の道を約50m程右側。看板あり。）
・営業時間：10:30～20:30
・定休日：火、水
・席数：6席（全席禁煙）
・電話：0166-32-4416
・ＨＰ：https://instagram.com/cafe_de_leben?utm_medium=copy_link
